L’hiver, les mois sombres, journées courtes et longues nuits sont des temps que nous devrions mettre à profit pour recharger notre énergie vitale par une alimentation appropriée et par des temps de repos, de récupération.
En Médecine Traditionnelle Chinoise, des reins en bonne santé sont le secret de la jeunesse, de la longévité. Les reins gèrent les sources d’eau de notre corps. L’essence primordiale qui y est stockée depuis notre naissance, et tout au long de notre vie, est source de notre développement corporel et mental.
Cette fontaine de jouvence ne peut perdurer que si l’on en prend soin. L’épuisement du rein peut se manifester par une dégénérescence des facultés physiques et mentales. Le dessèchement général de l’organisme se manifeste par un vieillissement cellulaire rapide : rides, peau sèche, articulations raides, os friables, cheveux secs et cassants, rhumatismes chroniques, vue déficiente, problèmes auditifs, vertiges, perte de mémoire, dents qui se déchaussent, frilosité importante, œdèmes, libido en berne et autres soucis liés à notre terrain héréditaire et notre hygiène de vie.
Ce qui épuise les reins :
L’épuisement des reins au niveau alimentaire est souvent provoqué par un manque d’hydratation, l’excès de viande, les aliments gras, froids, trop de sel, trop d’épices, trop d’alcool, de café, de diurétiques, de sodas, de sucres raffinés.
Nos mauvaises habitudes contribuent aussi à son épuisement : Nuits blanches, sommeil tardif, stress, peurs incontrôlables, trop d’exposition au soleil, adrénaline poussée à l’extrême ou trop d’immobilisme.
Ce qui nourrit les reins :
Les aliments riches en vitamines et en eau, les oléagineux, les légumineuses, les légumes verts, les légumes lacto-fermentés, les champignons, les soupes, un sel de bonne qualité en petite quantité (nous n’en manquons pas en Bretagne) , les algues.
Hydratez-vous quotidiennement d’au moins un litre d’eau minérale par jour, à température ambiante, en dehors des autres boissons (soupes, café, thé, tisanes, jus de fruits etc).
Petite technique pour vérifier que vous êtes suffisamment hydraté : tirez sur la peau de votre main et relâchez-là rapidement. Une peau bien hydratée reviendra rapidement en place. Si la peau reste plissée un certain temps et peine à revenir en place, c’est qu’elle a besoin d’eau.
Veillez à ce que votre sommeil soit récupérateur, marchez en pleine nature, méditez, faites des massages réchauffants pour tonifier les reins en début de journée (un peu d’huile végétale mélangée à 5 gouttes d’huile essentielle de gingembre : frottez rapidement les lombaires). Les ceintures de flanelle aussi réchauffent bien les reins. Le soir, appliquez une petite bouillotte bien chaude.
Voici une petite recette de soupe MISO que je prépare souvent comme repas du soir : Mettre à feu doux un litre d’eau dans une casserole en acier inoxydable, ajoutez une carotte coupée finement, un blanc de poireaux coupé en rondelles, un oignon et une gousse d’ail coupés finement, quelques shiitake secs ou champignons de Paris, quelques morceaux d’algue kombu, de wakame, de nori. Laissez cuire doucement 30 minutes puis éteignez et ajouter une c à soupe de pate Miso non pasteurisée ainsi qu’une c à soupe de sauce soja salée. Vous pouvez y ajouter un peu de ciboulette.